Politique de Confidentialité

Dernière mise à jour : février 2026

1. Responsable du Traitement

Le responsable du traitement de vos données personnelles est :

La Carmen
Calle Roteros 14, bajo
46003 Valencia, Espagne

CIF/NIF : E22827943
Email : reservas@lacarmenvlc.es
Téléphone : +34 61 33 44 836

2. Finalité du Traitement

Les données personnelles que vous nous fournissez via notre formulaire de réservation seront traitées aux fins suivantes :

• Gestion des réservations : Pour traiter et confirmer votre réservation dans notre lounge club.
• Communication : Pour vous contacter concernant votre réservation (confirmation, rappels, modifications).
• Newsletter (optionnel) : Si vous nous donnez votre consentement explicite, pour vous envoyer des informations sur les événements spéciaux, les menus saisonniers et les offres de La Carmen.

3. Base Juridique

Le traitement de vos données est fondé sur :

• Exécution du contrat : La gestion de votre réservation nécessite le traitement de vos données personnelles.
• Consentement : Pour les communications marketing (newsletter), uniquement si vous donnez votre consentement exprès.
• Intérêt légitime : Pour la gestion administrative et l’amélioration de nos services.

4. Données Collectées

À travers le formulaire de réservation, nous collectons les données suivantes :

• Nom complet
• Numéro de téléphone portable
• Adresse e-mail
• Nombre de personnes
• Date et heure souhaitées pour la réservation
• Engagement d’annulation (confirmation que vous nous préviendrez en cas d’empêchement)

5. Durée de Conservation

Vos données personnelles seront conservées pendant :

• Données de réservation : 1 an à compter de la date de votre réservation.
• Newsletter : Jusqu’à ce que vous retiriez votre consentement.

À l’expiration de ces délais, les données seront supprimées de manière sécurisée, sauf obligation légale de les conserver plus longtemps.

6. Destinataires des Données

Vos données personnelles ne seront pas partagées avec des tiers, sauf obligation légale. Les informations sont utilisées exclusivement en interne par le personnel de La Carmen pour la gestion des réservations et, le cas échéant, pour l’envoi de communications marketing.

7. Vos Droits

Vous disposez des droits suivants :

• Accès : Connaître les données personnelles que nous détenons à votre sujet.
• Rectification : Corriger des données inexactes ou incomplètes.
• Suppression : Demander la suppression de vos données lorsqu’elles ne sont plus nécessaires.
• Opposition : Vous opposer au traitement de vos données.
• Limitation : Demander la limitation du traitement.
• Portabilité : Recevoir vos données dans un format structuré.
• Retrait du consentement : À tout moment, sans affecter la licéité du traitement antérieur.

Pour exercer ces droits, veuillez nous contacter à : reservas@lacarmenvlc.es

Vous avez également le droit de déposer une réclamation auprès de l’Agence Espagnole de Protection des Données (AEPD) si vous estimez que le traitement de vos données n’est pas conforme à la réglementation : www.aepd.es

8. Sécurité des Données

La Carmen s’engage à protéger vos données personnelles par des mesures techniques et organisationnelles appropriées afin de prévenir toute perte, utilisation abusive, altération, accès non autorisé ou vol.

9. Newsletter et Communications Marketing

Si vous souhaitez recevoir notre newsletter contenant des informations sur les événements, menus spéciaux et offres, vous devez cocher explicitement la case de consentement dans le formulaire de réservation.

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en cliquant sur le lien de désinscription inclus dans chaque e-mail ou en nous contactant directement.

10. Google Maps

Notre site web utilise le service de cartographie Google Maps de Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irlande (« Google »), afin de vous indiquer notre emplacement.

Lorsque vous accédez à une page contenant Google Maps, une connexion est établie avec les serveurs de Google. Des données personnelles (notamment votre adresse IP et vos données de localisation) peuvent être transmises à Google. Ces données peuvent également être transférées vers des serveurs de Google LLC aux États-Unis.

La base juridique de l’utilisation de Google Maps est votre consentement conformément à l’art. 6, par. 1, point a) du RGPD, que vous pouvez accorder via notre bannière de consentement aux cookies.

Pour plus d’informations, veuillez consulter la Politique de confidentialité de Google.

11. Contenu Intégré

Notre site web peut inclure du contenu intégré provenant d’autres sites web (par exemple des vidéos, images, cartes). Le contenu intégré d’autres sites web se comporte exactement comme si vous aviez visité ces sites web. Ces sites web peuvent collecter des données vous concernant, utiliser des cookies et suivre votre interaction avec le contenu intégré.

12. Protection des Données sur les Réseaux Sociaux

La Carmen maintient une présence en ligne sur le réseau social Instagram (profil : @la_car_men_valencia) afin d’informer sur nos offres, événements et actualités, et d’interagir avec les personnes intéressées.

12.1 Responsabilité conjointe

Lorsque vous visitez notre profil Instagram, des données personnelles sont traitées. Pour certaines opérations de traitement — notamment la collecte de statistiques d’utilisation (appelées « Insights ») — il existe une responsabilité conjointe conformément à l’art. 26 du RGPD entre La Carmen et :

Meta Platforms Ireland Limited
4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour
Dublin 2, Irlande

Meta nous fournit, en tant qu’opérateur de la page, des statistiques anonymisées sur l’utilisation de notre profil. Nous n’avons aucune influence sur le traitement des données effectué par Meta au-delà de cela.

12.2 Données traitées

Lorsque vous visitez notre profil Instagram ou interagissez avec nous (p. ex. commentaires, mentions « j’aime », messages directs), les données suivantes peuvent être traitées :

• Votre profil public (nom d’utilisateur, photo de profil)
• Commentaires et réactions à nos publications
• Contenu des messages directs que vous nous envoyez
• Statistiques d’utilisation et données d’interaction (Insights)

12.3 Finalité et base juridique

Nous utilisons Instagram pour la présentation externe de notre établissement et pour la communication avec les personnes intéressées et les clients. La base juridique est notre intérêt légitime conformément à l’art. 6, par. 1, point f) du RGPD, pour une information et une interaction actuelles et efficaces avec les utilisateurs.

Dans la mesure où vous avez donné votre consentement à Meta pour le traitement des données, la base juridique est l’art. 6, par. 1, point a) du RGPD.

12.4 Transfert de données vers des pays tiers

Meta Platforms peut transférer des données vers les États-Unis et d’autres pays tiers. Veuillez noter que ces pays peuvent ne pas garantir un niveau de protection des données équivalent aux normes européennes. Il existe un risque que les autorités puissent accéder à vos données sans que des voies de recours effectives soient à votre disposition.

12.5 Vos droits

Les droits énumérés au point 7 s’appliquent également au traitement des données via les réseaux sociaux. Pour toute demande relative au traitement par Meta, veuillez vous adresser directement à Meta :

Politique de confidentialité de Meta / Instagram

Via votre compte Instagram, vous pouvez ajuster vos paramètres de confidentialité sous « Paramètres > Confidentialité » et contrôler la visibilité de votre profil et de vos activités.

13. Modifications de la Politique de Confidentialité

La Carmen se réserve le droit de modifier cette Politique de Confidentialité pour l’adapter aux changements législatifs ou à l’évolution de nos services. Toute modification sera publiée sur cette page avec la date de dernière mise à jour.

14. Contact

Pour toute question concernant cette Politique de Confidentialité ou le traitement de vos données personnelles, vous pouvez nous contacter à :

Email : reservas@lacarmenvlc.es
Téléphone : +34 61 33 44 836