Mercado Central

¡Una fiesta para todos los sentidos! El Mercado Central no es simplemente un mercado, es una catedral del sabor, una joya arquitectónica y el corazón palpitante de la gastronomía valenciana.

La espléndida cúpula modernista de azulejos de colores y estructuras de hierro de 1928 alberga más de 300 puestos con los productos más frescos de la región. Aquí encuentras de todo: desde pescado y marisco recién capturado hasta tomates rojos brillantes, naranjas doradas y el mejor jamón ibérico.

¿Lo especial del Mercado Central? No es un mercado para turistas, ¡aquí compran los propios valencianos! Ves a abuelas haciendo su compra semanal, chefs de los mejores restaurantes eligiendo ingredientes, y por todas partes se charla, se ríe y se regatea.

La arquitectura por sí sola ya merece una visita: bóvedas altas, trabajos en metal artísticos y el juego de luz a través de las vidrieras de colores crean una atmósfera casi mágica. ¡Con más de 8.000 metros cuadrados, es uno de los mercados más grandes de Europa!

Prueba sin falta la horchata (una bebida dulce de chufas), cómprate unas aceitunas o un trozo de turrón. Y si te atreves: ¡pídete una ostra fresquita directamente en el puesto!